Ich habe dieses Jahr zu Ostern wieder einen Hefezopf gebacken. Für mich ist dieses Gebäck typisch für diesen Feiertag und gar nicht schwierig zu backen. Das einzige was man braucht ist etwas Geduld und ein paar Zutaten, die man eigentlich … Weiterlesen
Wer kennt das nicht? Man kommt nach Hause von der Arbeit oder der Uni, völlig erledigt und mit knurrendem Magen. Das wichtigste in diesem Moment, etwas zu Essen muss her und das möglichst schnell. Ich greife in solchen Situationen oft … Weiterlesen
Passend zum 1.Mai habe ich mich heute das erste Mal an einer Zitronenrolle versucht. Optisch zwar noch kein Hingucker, jedoch geschmacklich frühlingshaft frisch. Sie besteht aus einen luftigen Biskuit und einer cremigen Füllung aus Sahne und Zitrone. Für den Teig … Weiterlesen
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